Маджуни

• 500 г круглого риса • 50 г меда • 2 ст.л. сахара • 1 ч.л. перца • растительное масло

Довести до кипения 1,5 л воды, всыпать промытый рис. Варить, помешивая, на малом огне около 30 мин. Всыпать сахар, добавить мед и перец, перемешать, накрыть крышкой и томить на огне 5 мин. Горячую массу выложить на противень, смазанный маслом. Разровнять ложкой, нарезать ромбиками и поставить в холодильник на час. При подаче маджуни можно полить медом.

Комментарии запрещены.

Последние публикации